Unosite li dovoljno vitamina B6?
Iako postoji osam različitih vitamina B, neki dobijaju više pažnje od drugih. I dok se vitamin B12 često ističe zbog njegove uloge u održavanju zdravlja krvi i nervnih ćelija, vitamin B 6 , takođe poznat kao piridoksin, obično proleti ispod radara.
Kao i većina vitamina B, B6 je neophodan, što znači da vaše tijelo ne može da ga sintetiše — morate da dobijete ovaj vitalni mikronutrijent iz svoje ishrane. Dobjate li sve što vaše tijelo treba? To vrijedi da se zapitate, naročito ako jedete manje određene hrane iz zdravstvenih ili ekoloških razloga.
Šta B6 radi vašem tijelu?
Vitamin B6 igra ulogu u više od 100 enzimskih reakcija u tijelu. Pomaže vašem tijelu da razgradi proteine, ugljene hidrate i masti koji grade mišiće, opskrbljuju energijom i ispunjavaju mnoštvo bitnih zadataka. Vitamin B6 takođe pomaže:
- Da održavate svoj imunološki sistem u dobrom radu
- Stvaraju važne hemikalije koje signaliziraju mozak (neurotransmitere), uključujući serotonin i dopamin
- Stvara hemoglobin, protein odgovoran za nošenje kiseonika u crvenim krvnim zrncima.
Problem s nedostatkom B6?
Nedavna studija pokazala je da gotovo 13% Amerikanaca može imati manjak vitamina B6, na osnovu nivoa biološki aktivnog oblika vitamina (piridoksal 5-fosfat) u krvi. Istraživači su primijetili da stope smrtnosti mogu biti nešto veće za ljude sa nedovoljnim ili deficitarnim nivoom B6. Međutim, važno je ove nalaze staviti u kontekst.
To su vjerovatno ljudi koji generalno imaju lošu ishranu pa je teško zaključiti da je za to kriv neadekvatan vitamin B6.
Savjeti za unos dovoljne količine vitamina B6
Iako su riba, mliječni proizvodi i meso živine najbogatiji izvori vitamina B6, ovaj se vitamin takođe nalazi u pasulju , orašastim plodovima i mnogim vrstama voća i povrća. Dakle, ako imate visoko kvalitetnu ishranu koja uključuje svježu, neprerađenu hranu, vjerovatno je da dobijate odgovarajuću količinu vitamina B6.
Međutim neki ljudi sve više počinju smanjivati unos mesa, mliječnih proizvoda i ribe iz zdravstvenih ili ekoloških razloga. Ono što je bitno je da ako te izgubljene kalorije ne nadomjeste zdravim proteinima biljnog porijekla kao što su mahunarke i orašasti plodovi, mogli bi biti izloženi riziku od neadekvatnih nivoa vitamina B6.
Uzimanje standardnog, jeftinog multivitaminskog/multimineralnog suplementa jedan je od načina da budete sigurni da dobijate odgovarajuću količinu vitamina B6 , zajedno s odgovarajućom količinom drugih B vitamina. Ali je bitno napomenuti da suplement nije namijenjen da zamijeni zdravu ishranu, koja takođe obezbjeđuje mnoge supstance koje promovišu zdravlje poznate kao fitokemikalije koje se ne nalaze u tabletama.
